Корейська їжа. Бабусині рецепти відпочивають!

Рубрика "Історія з життя", або як готувати корейську їжу в Україні
Суп.
- Кохана, звари супу.
- Зараз любий!
.. 1) пішла на річку (для тих, хто з Києва - Дніпро), нарвала комишу (типу водорослі).
2) закип*ятила водичку, кинула комиш.
3) посолила і СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ - супець готовий.

Салат.
- Кохана, зроби салат.
- Зараз любий!
.. 1) пішла на річку (для тих, хто з Києва - Дніпро), нарвала комишу.
2) помила комиш, порізала.
3) посолила і СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ - салат готовий.


Курятина в томатному соусі.
- Кохана, приготуй романтичну вечерю.
- Зараз любий!
.. 1) пішла зловила собаку.
2) закип*ятила водичку, кинула собаку.
3) посолила і СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ, СПЕЦІЙ - курятина готова.

Спеції=червоний мелений перець, котрий пече. Ні, так пече, що ти просто не відчуваєш іншого смаку. Думаю, якби вони приготували супець з туалетного паперу - я б особливої різниці не відчув.

Нє, ну конєчно, у них тут є нормальна їжа - рис.
- Привіт, Сара. Що на сніданок?
- Рис і суп (рецепт супу описано вище).
...
- Привіт, Кевін. Що на обід?
- Рис, суп і салат (рецепт салату там же).
...
- Привіт, Даяна. Що на вечерю?
- Рис і курятина в томатному соусі (рецепт читай вище).

приблизно така їжа в ідальні.
а ще вони дуже люблять "кімчі" - це щось на зразок "квашеної" капусти і теж зі спеціями. "Я люблю тебе як кімчі", - кажуть корейці час від часу своїм коханим :)

на щастя, тут вистачає ресторанів з нормальною їжею і нормальними цінами.
Дійсно, основні труднощі значній кількості спецій. Я просто не маю змоги поїсти нормально, не випивши при цьому півлітра води. Корейці взагалі спецій не відчувають (принаймні їм не "пече").

так що насолоджуйся українськими борщами зі сметаною та пундиками.

.. і смачного! :)

Comments

  1. Перець, щоб не пік, тре запивати чимось жирним (типу молоко, або сік з олією), бо від води особливого толку не буде...

    P.S.: а школярі ще ниють "Нахіба мені у житті хімія?" :)

    ReplyDelete

Post a Comment